식품 등급 CMC의 적용 가능한 환경의 중요성

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 모든 환경에서 좋은 영향을 줄 수는 없으며 나트륨 CMC 또한 사용 환경 사용에 대한 몇 가지 요구 사항이 있습니다. 올바른 환경에 적용되면 효과가 더 좋습니다. 반면에 환경이 적합하지 않으면 카르복시 메틸 셀룰로스 효과는 오랫동안 보존 될 수 없으며, 악화가 발생할 수 있습니다. 이것은 환경의 중요성을 보여 주므로이 제품은 어떤 환경에서 적용해야합니까?

우선, 식품 등급 CMC 에 적합한 산베이스 환경을 고려해야합니다 . 강한 산 용액이나 가용성 철 염 용액 또는 기타 금속 용액에는 사용될 수 없습니다. 이 환경에서 강수량은 종종 발생하며, 후속 반응의 정상적인 진행을 방해합니다. 예금 청소 비용과 시간은 용납 할 수 없으므로 예금을 피해야합니다. CMC와 젤라틴의 반응은 코아 세르 테이트를 형성 할 것이며,이 현상은 펙틴과 반응 할 때도 발생합니다. CMC는 콜라겐과 반응하여 복합체를 형성하여 양으로 하전 된 단백질의 침전을 촉진 할 것이다.

정기적 인 CMC 화학 물질은 고고염 소금 용액 환경에서 사용할 수 없으며, 정상적인 CMC는 고온에서 희석되기 쉽다. 대부분의 기존 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 특수 처리 된 CMC (예 : 높은 수준의 치환을 갖는 CMC와 같은)를 제외 하고이 현상을 가질 것이며, 이는이 두 환경에서 비교적 안정적이다. 따라서이 물질 환경에서 CMC의 정상적인 사용이 방해되어 전체 생산 공정에서 문제가 발생합니다. 안전하고 효율적인 생산을 위해서는이 환경에서 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스의 사용을 피함으로써 시간과 비용을 절약하는 것이 중요합니다.

요약하면, 강산 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스가 강산 및 고염 환경에서 사용될 때, 사용 효과는 제한 될 것이다. 따라서 CMC 파우더를 사용할 때는 이러한 측면을 피해야하며, 자원을 절약하고 생산 효율성을 향상시키는 장애물을 피하기 위해 이러한 측면을 피해야합니다.